Этот салат - одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой хозяйки в «загашнике» найдется парочка рецептов вкусного лечо. В статье представлены 16 рецептов лечо, включая лечо из болгарского перца, лечо с морковью, лечо на зиму из перца и фасоли и другие. В статье также приведены инструкции по приготовлению лечо из болгарского перца и лечо «Семейное».
# Рецепты
В статье представлены два рецепта приготовления малинового варенья. Первый рецепт - быстрый и простой, второй - более сложный, но с желеобразным густым сиропом. В обоих рецептах используется малина и сахар в соотношении 1:1,5. Первый рецепт предполагает выдержку ягод с сахаром на ночь, а затем варку на маленьком огне в течение 5-7 минут. Второй рецепт предполагает варку на двух этапах, с использованием недозрелых ягод для придания желеобразной консистенции. Готовое малиновое варенье можно хранить всю зиму.